中島菜

昨日の夜から朝にかけて、年賀状を再送していただいた人に向けて、お返しする切手と報告書を封入する作業をしました。
2018年12月19日から2019年1月4日までの郵便物について | すぎやまの日々
こんなことに時間を取られるなんて……あらためてマンション管理会社に腹が立ちます。そのおかげで今日は眠い。早く寝よ。

今日の昼飯


ちょっと殺風景ですけど、おにぎりは中島菜。これは能登の中島のお土産です。ソーセージは北海道豊浦町産。有楽町のフードフェスで買いました。マスタードは島根県雲南市のワイナリーで買いました。すべて取材でご縁のあるところ。じつは豊かな食卓です。

中島菜


これが中島菜。能登野菜。野沢菜とか、明日葉とか、そういうカテゴリーですね。不思議なことに、能登の中島で育てないと栄養や風味が出ないそうです。中島で育てると葉がギザギザになる。種を他の土地に蒔くと、こうならないんだとか。能登の土は海からの塩分を含み、雪解け水も能登湾に注ぎ、その循環で作物も魚も育まれているのです。
中島菜|能登野菜とは?|能登野菜

豊浦町のソーセージは、東京都墨田区の桑原ハムが、豊浦町の工場で作っています。
桑原ハムのホームページへようこそ!!

マスタードは大分産って書いてあったけど気にしない(笑)。買ってから時間が経っていて、開封したときは賞味期限も過ぎていたけど気にしない。
島根のワイン 奥出雲ワイナリー 奥出雲葡萄園

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です